http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2023/05/KakaoTalk_20230504_102654041_06.jpg30004000관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2023-05-08 10:34:062023-05-08 10:40:182023년 5월 전북 장수 작약 CCS재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2023/03/KakaoTalk_20230223_154948104.jpg22524000관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2023-03-06 10:28:312023-03-06 13:56:242023년 2월 강원 인제 일당귀 CCS재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_0901-1.jpg40006000관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2022-12-14 16:38:032022-12-14 17:08:222022년 12월 제주 산물 CCS재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_0796.jpg40006000관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2022-12-12 13:48:362022-12-12 13:55:342022년 11월 제주 친환경 진피 CCS재배지 방문
안녕하세요! 10월 말 옴니허브는 일당귀 수확시기에 CSS 농가를 재방문하였습니다. \^o^/ 여러 농가에서 한창 양건 작업을 하고 있었고 아직 재배지에서 수확하고 있는 농가도 있었습니다. 우리는 먼저 양건 작업이 준비된 곳부터 방문하였습니다.(。・∀・)ノ゙
이미 덕장에 양건이 한창 진행중인 모습입니다. 아직 흙이 떨어지지 않고 붙어있는 모습입니다. ~ ̄▽ ̄)~ 겉표면이 어느 정도 마르면 흙 제거에 수월하고 당귀에 상처도 최소화할 수 있다고 합니다. 올해는 작년보다 신(身)의 비중이 높아 건조작업에 특히 신경 써야 한다고 합니다. 뿌리 썩음이 발생하면 어렵게 수확한 당귀의 품질이 저하 될 수 있기에 고루 건조 되도록 자주 뒤집어주어야 상품으로 판매됩니다.( •̀ ω •́ )✧
그렇다면 당귀는 왜 덕장에서 건조해야 할까요? (●’◡’●)? 당귀와 같은 정유 성분이 포함된 약재는 건조까지 제대로 신경 써야 하기 때문입니다. 기계 건조의 간결함과 쉬운 방법을 택하지 않고 정유 성분 이탈을 최대한 방지하기 위해 별도의 덕장에 비 가림으로 양건 되어야 합니다. 때문에 당귀 농사의 어려움으로 초기비용이 많이 들어간다고 합니다.>﹏<
한 자리에서 몇 개월에 걸쳐 양건 작업이 이루어지기에 오롯이 당귀만을 위한 덕장이 되어야 합니다.||ヽ(* ̄▽ ̄*)ノミ|Ю
덕장을 둘러보며 CCS 농가와 옴니허브와 협업에 있어서 서로의 고충을 공유하는 시간도 가졌습니다.
다음 장소로 아직 당귀를 수확 중인 재배지도 확인하였습니다. 이곳에도 역시나 굴착기가 열심히 일하고 있었습니다. φ(゜▽゜*)♪ 옛 선조들의 애환을 상기해 보는 시간이었습니다. 굴착기로 작업 된 당귀를 약용으로 사용하는 부위에 맞게 선별하여 덕장으로 옮겨집니다. 일당귀 재배지는 마사질로 이루어진 토양이 좋고 기온이 낮은 고지대에서 주로 재배됩니다. 생육에 적당한 온도를 유지하기 쉽기 때문입니다.
옴니허브는 오직 당귀를 위해 정성 가득하게 관리가 되어 있는 것을 보고 왔습니다. 어렵지만 CCS는 여러분들에게 좋은 일당귀를 공급하기 위해 많은 노력을 하고 있습니다.♪(^∇^*)
전체적으로 여러 농가의 덕장을 둘러보니 작년보다 월등히 생육이 잘 되고 신(身)의 비중이 높아져 품질 좋은 약재 공급이 될 전망이라고 합니다. 옴니허브 직원들 또한 내년에도 안정적으로 품질 좋은 한약재를 공급할 수 있어 자부심을 느끼고 있습니다.
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_8484.jpg40006000webdesignhttp://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.pngwebdesign2021-11-09 16:15:282021-11-09 16:15:302021년 10월 인제 당귀 재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_8132.jpg40006000관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2021-10-07 09:24:242021-10-07 09:41:512021년 10월 거창 독활 재배지 산지 방문
안녕하세요! 프리미엄 한약재를 위해 오늘도 열심히 달리는 옴니허브입니다. (*^-^*)// 가을이 왔지만, 아직 무더위가 한창인 9월 마지막 주에 문경 CCS 농가 오미자 재배지를 다녀왔습니다.
농가를 방문한 당시에는 오미자 수확 막바지 작업이 한창이었습니다.
수확을 기다리고 있는 오미자가 튼튼하고 풍성하게 달려있습니다. 풍성하니 너무 이쁘네요. (❤´艸`❤)
아침부터 수확을 한 생 오미자를 손으로 일일이 선별하는 작업을 하고 계셨습니다. 저는 보는 내내 색깔이 너무 이뻐서 속으로 감탄만 하고 있었습니다.(^∀^●)ノシ
선별한 생 오미자를 정성스럽게 잘 보내질 수 있도록 포장을 합니다. 생 오미자는 따면 금방 익기 때문에 약간 단단한 생 오미자를 택배로 보낸다고 합니다. 바로 다 익은 오미자를 넣어서 보내면 퀵이 아닌 이상 하루가 지나기 때문에 금방 익어서 물이 생겨서 상품에는 이상이 없지만 더 좋은 상태를 위해 보내신다고 합니다. (。・∀・)ノ゙
생 오미자 그대로 보낼 것을 선별하고 난 뒤에 건오미자와 오미자청을 만들기 위해서 세척 기계로 세척을 합니다.
깨끗하게 세척이 된 오미자 너무 이쁘죠? 세척되고 있는 오미자를 보니 더워서 저도 오미자처럼 되고 싶었던 건 비밀! (^///^) 생 오미자 맛이 궁금해서 양해를 구하고 한 알 먹어봤습니다. 여러분 오미자가 왜 오미자인지 아시죠? 단맛 ∙ 신맛 ∙ 쓴맛 ∙ 짠맛 ∙ 매운맛이 다 느껴지더라고요. 특히 신맛과 매운맛이 많이 났는데 사장님께 여쭤보니까 매운맛은 씨에서 많이 난다고 하네요 ㅎㅎ
세척된 오미자를 건오미자로 만들기 위해 건조기에 넣어서 잘 말려줍니다. 건오미자 만드는 과정을 들었는데 여간 쉬운 게 아니더라고요. 과정은 이렇습니다. 먼저 건조기에 45도로 맞춘 후 5일 동안 바람으로 말립니다. 잘 말려진 오미자를 손으로 일일이 선별을 해줍니다. 건오미자가 생 오미자와 오미자 청에 비해서 시간과 정성이 가장 많이 들어가는 작업이었습니다. 작업을 하고 있지만 일손이 많이 부족해서 건오미자 생산량이 줄어들고 있는 실정입니다. CCS는 고민이 되고 있습니다. 손이 많이 가는 만큼 인정을 한 대가로 가격을 높게 측정해서 구입하면 농가에 도움이 되지만 반대로 한의원에 납품을 하게 되면 한의원에 가격을 높여야 해서 고민이 많이 되고 있습니다. 아쉽기도 합니다.
마지막으로 오미자청이 만들어집니다. 생 오미자, 건오미자 하고 난 뒤에 남은 오미자로 오미자청을 만들고 있습니다. 오미자 색이 너무 이뻐서 저도 하나 구매하고 싶었지만 이미 다 예약이 되어 있어서 어렵다고 하시더라고요. 아쉬웠습니다. 그렇지만 이쁘게 잘 숙성된 오미자청을 보니 아쉬운 마음은 싹 없어지고 맛있겠다는 생각만 들었습니다. o(*////▽////*)q
옴니허브는 손이 많이 가는 만큼 어려운 상황에서도 건오미자 생산 관리가 잘 되어 있는 것을 보고 왔습니다. 어렵지만 CCS는 여러분들에게 좋은 건오미자를 공급하기 위해 많은 노력을 하고 있습니다.
옴니허브가 CCS 시스템을 통해 농가에서 시작하여 한의원 약장까지 정확한 기원, 확실한 품질의 약재를 안정적으로 공급하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다. 앞으로 지속적인 농가 방문과 활발한 소통을 통해 좋은 품질의 한약재를 공급할 수 있도록 더욱 노력하는 옴니허브가 되도록 하겠습니다.
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_7954.jpg26563984관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2021-10-06 11:45:392021-10-06 14:59:112021년 9월 경북 문경 오미자 재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1343.jpg26563984관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2021-05-20 15:50:142021-05-20 15:53:222021년 5월 경남 거창 자소엽·두충·작약 재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_0978-1.jpg26563984관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2021-05-07 11:12:342021-07-07 14:57:062021년 4월 충북 음성 생지황 재배지 방문
http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_4340.jpg32004800관리자http://www.omniherb.com/wp-content/uploads/2022/06/omniherb_logo_300x137.png관리자2021-04-20 11:07:422022-09-19 13:42:372021년 4월 예산 백수오·인제 일당귀 재배지 답사