안녕하세요! 장마가 찾아와 우중충한 여름이 계속되고있는
6월의 어느날, 거창의 재배지 방문글 입니다.
올해도 작년에 이어 두충 작업현장을 다녀오게 되었습니다.
한창 두충작업이 진행되고 있었는데
두충은 5~6월에 나무가 수분을 끌어올리는 시기여서
주피 제거가 원활하기 때문에 이 시기에 맞춰 작업이 진행되고 있습니다!
저희 옴니허브에서는 친환경 두충인 만큼 작업시기에 맞춰
작업하는것에 있어 문제가 발생되지는 않는지 확인도 하며
올해의 두충 상태, 필지 확인, 꼼꼼한 작업과 품질도 검사하여
우수한 두충만을 만들어내고 있습니다!
두충의 특징을 말하자면 절단면에는
간혹 이물질로 의심가는 물질이 보여지는 경우가 있습니다.
하지만 이 부분은 두충을 잘랐을 때
흰 수지의 실이 나오는 것으로
이물질이 아닌 두충의 일반적인 특징이며
사용에는 전혀 문제가 되지 않는 부분입니다.
두충은 코르크층을 제거하지 않은 것은
규격에 적합하지 않은 위품으로 분류됩니다.
그래서 일일히 수작업으로 코르크층 제거를 꼼꼼히 해야 비로소
우리가 잘 알고 있는 익숙한 형태의 모습을 가진 두충을 만날 수 있습니다.
오랜시간 함께 해주신 거창장목반의 노하우로
올해에도 역시 옴니허브와 우수한 품질의 두충을
공급 할 수 있게 될 예정입니다.
특별한 옴니허브만의 두충을 직접 느껴보세요!
늘 농가에서 고생해주시는 분들에게 감사함을 느끼고
저희 옴니허브도 매년 산지로 직접 찾아가 꼼꼼하게 확인하며
약재들을 최상의 상태로 유지되도록 노력하고 있습니다.
더욱 만족할 수 있도록 늘 정성을 가지고 키워내고 만들어 내겠습니다.
옴니허브의 프리미엄 한약재로 직접 느껴보세요!
먼저 칼로 키 높이에 맞추어 가로로 나무기둥을 둘러 칼집을 냅니다.그 후 그어진 가로선에서 출발하여 아래쪽으로 선을 긋습니다. 그리고 세로로 칼집 난 두충나무 속으로 주걱을 집어넣으며 두충수피를 들쳐 냅니다.새하얀 속살에 묻은 맑은 수액이 보이시나요?
수액을 손에 묻혀 손등에 문질러 봅니다. 끈적거리면서도 매끄러운 느낌이 왠지 피부가 아주 고와질 것 만 같습니다. 한 번 수피를 벗긴 두충나무는 다시 수피를 벗길 수 있을 때 까지 10년 이상의 시간이 걸리기 때문에 수익성이 많이 떨어져 지금은 두충나무들이 많이 베어지고 있는 실정입니다. 이 두충 밭도 마지막 제 소임을 다한 채 베어지고 있습니다.수피가 벗겨진지 며칠이 지난 두충나무는 벌써 이렇게 까맣게 변해 있습니다. 10년 전 쯤 두충나무가 약으로 쓰인다하여 이산저산 빽빽이 심어진 탓에 지금은 흔히 볼 수 있는 나무가 되었습니다. 그러나 15~20년 된 나무는 그리 흔치는 않다고 합니다. 옴니허브에서는 수령 15~20년 된 두충나무만을 선별하고 수령이 안 되거나 가는 줄기 부분은 남겨둔 채 지상으로부터 2m까지의 굵은 나무의 수간피만을 벗겨냅니다. 그렇게 벗겨낸 수피들은 번거롭지만 수작업을 통해서 코르크층을 일일이 제거한 뒤 날씬한 두충으로 거듭나게 됩니다.
