안녕하세요! 추위는 가고 더위가 온 재배지 방문글 입니다.
4월 13일이었던 어제, 매년 가던 밀양의 맥문동 산지에
CCS농가를 직접 찾아가서 확인하고 왔습니다.
날도 유독 더웠고 봄보다는 여름과 가깝게 느껴지는 날씨였습니다.
도착하니 날이 뜨거워서 임시로 만든 천막 아래서
맥문동 작업을 하고 계시는 모습이 제일 처음 보였습니다.
많은분들이 작업하고 계시더라구요.
무슨 작업을 하시나 다가가서 보니 거심제거작업을 하고 계셨습니다.
일일히 맥문동거심을 제거하고 계셨습니다.
맥문동은 심지가 있으면 효과가 떨어지고 안좋다고하여
저희는 일부러 하나하나 제거작업을 진행하고 있습니다.
또한 심지제거가 확실히 됐는지 검수를 통해 확인을 하며
진행하고 있어서 신뢰할 수 있습니다.
복잡한 과정에 궁금했던 저는 촬영도중에 거심제거를 시도해봤었습니다!
다들 쉽게 하시길래 쉬운작업인줄 알고
호기롭게 맥문동 하나를 뜯어서 거심을 제거해보았습니다.
당연히 실패 했습니다!
거심빼는일이 쉬운작업이 아니더라구요.
하지만 품질 좋은 맥문동을 취급하는 저희는
꼭 하는 작업이기에 다시 도전해보았습니다!
한 번 실패도 했고 작업하고 계신 이모님께
노하우도 들어서 자신감이 막 생겼었습니다.
그래서 용감하게 심지제거를 다시 해보았습니다.
결과는 대성공! 이었습니다.
깔끔하게 잘 제거하셨다고 일하다가 가라고 하시더라구요..
조금 뿌듯했습니다.
이렇게 섬세하고 손많이 가는 작업을 하나하나 하신다고 생각하니
너무 대단하게 느껴졌습니다.
그만큼 우리 맥문동은 자부심을 가진다고 어디내놔도 최고의 맥문동이라고 하셨습니다.
이렇게 정성을 쏟으시는데 안그럴수가 없겠더라구요!
한 편, 옆에서는 굴삭기로 맥문동을 캐내고 계셨습니다.
미리 다음작업을 원활하게 진행하기 위해
1차적으로 굴삭기로 캐내고 커다란 흙을 털어 제거해줍니다.
또 다른 작업중이신 작업자분들은
여기서 캐낸 맥문동을 깔끔하게 흙을 제거해주고
불량인 맥문동을 솎아내는 작업을 해주고 계셨습니다.
땡볕아래 앉으셔서 이렇게 신경을 많이 쓰시니 맥문동이 안좋을수가 없겠죠?
앞에 작업이 끝나고 아까 보셨던 천막밑에서 맥문동 거심제거!
하나부터 열까지 정성이 안들어가는게 없다고 느껴졌습니다.
앞의 작업을 마친 맥문동은 이렇게 세척을 하게 되는데요.
미처 제거가 되지 않거나 작업중 들어간 이물질들을 제거해주고
건조작업을 하기 위해 깔끔하게 세척을 해준답니다!
깨끗하게 씻고 나온 맥문동들은 뽀얀 속살을 보여주며 나오게 됩니다.
이렇게 세척을 마친후 건조작업까지 끝나야 비로소
저희가 자부하는 최상의 품질을 가진 맥문동이 완성되게 됩니다!
이 과정에서도 세척은 잘 됐는지 문제는 없는지 저희가 꼼꼼하게 살펴보고 있습니다.
건조기에 들어가있는 맥문동들은 따뜻한 바람을 맞으며 건조되게 되는데요.
건조기는 50도를 유지하며, 통풍이 잘되도록 상단부에 환풍기를 열어줍니다.
열린 환풍기를 통해 갇혀있는 바람이 나갈수 있게 하고 순환이 잘 되도록 건조를 진행하고 있습니다.
그래야 색도 잘 나오게 되고 맥문동의 품질도 좋은 상태로 유지가 되어
실속보다는 품질의 믿음을 유지하기 위해
올바르게 진행되고 있는지 늘 확실하게 확인하고 있습니다!
건조까지 끝낸 맥문동은
이제 옴니허브가 자랑하는 최고의 품질로 다시 태어나게 되어 판매되고 있습니다!
늘 농가에서 고생해주시는 분들께 감사함을 다시 한번 깨닫게 되었고
저희 옴니허브도 매년 산지로 직접 찾아가 꼼꼼하게 확인하며
약재들을 최상의 상태로 유지하도록 노력하고 있습니다.
더욱 만족할 수 있도록 늘 정성을 가지고 키워내고 만들어내겠습니다.
옴니허브의 프리미엄 한약재로 직접 느껴보세요.
옴니허브는 CCS 시스템을 통해 농가에서 시작하여 한의원 약장까지 정확한 기원, 확실한 품질의 약재를 안정적으로 공급하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다. 앞으로 지속적인 농가 방문과 활발한 소통을 통해 좋은 품질의 한약재를 공급 할 수 있도록 더욱 노력하는 옴니허브가 되도록 하겠습니다.
