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향과 맛이 맵고 강렬한 "천궁"

포항에서 청송으로 넘어가는 길에 상옥이란 곳이 있다. 굽이굽이 가파른 재를 넘어야 가는 험한 고개이기에 옛날부터 호랑이나   큰 짐승들이 자주 나타나곤 했다. 비포장 길을 지프차로…
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한의학의 특급 소방수 갈근

칡뿌리를 씹어먹던 추억이 있습니까? 어릴 적 주전부리거리가 귀했던 그 시절 조막손에 작은 괭이 하나들고 뒷산에 올라가 동무들과 칡뿌리를 캐어 하루종일 질겅거리고 씹다보면 이뿌리가…
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4월 [경남밀양] 맥문동 이야기

4월.. 경남 밀양은 한창 맥문동 수확을 위해 분주하게 움직이고 있었습니다. 지난해부터 약재로의 맥문동 재배보다 조경용으로 재배하는 농가가 늘어나 예전 같은 모습은 아닌 듯하였습니다. 맥문동…
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산수유마을

꽃샘추위가 한풀 꺾인 3월의 어느날!! 의성 숲실 마을에도 산수유꽃이 기지개를 폈습니다. 산수유나무 열 그루만 있으면 자식들 대학에도 보냈다던 얘기가 있을 정도로 예부터 산수유는…
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산약을 만들면서

본초도경에 산약을 서예라 한다. 생산약을 사다가 숯불에 구워서 먹어 보았다. 감자나 고구마 굽듯이 잿불에 묻어 두면 껍질이 약간 타면서 속이 익는데 껍질을 벗기고 먹어 보면 감자와…
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황금산지방문

봄의 나무껍질, 여름의 꽃, 가을의 열매, 겨울의 뿌리, 사계의 수확이 거의 마무리된 12월 하순입니다만, 아직까지 수확을 기다리며 잠만 자던 황금의 출하소식에 새벽잔서리가 깔린 길을…
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택사산지방문

농사에도 철이 있는데 칼바람 피할 데 없는 한겨울에 논가운데에 자기 논차례를 기다리며  품앗이 하는 사람들이 있습니다 이모작으로 심은 택사수확이 한창인 전남 여수 덕산면 풍경입니다. 利水之材로…
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영덕.영해 갈근채취 작업 탐방기

비온 뒤 급격하게 기온이 많이 낮아질 것이라는 일기예보를 듣고 완전무장을 하고 찾은 영덕, 영해.... 이곳에서 한창 옴니허브의 갈근 채취 작업이 이루어지고 있다하여 방문하게 되었습니다. 새벽부터…